Ziegenmilchproteine sollen mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Es ist die Rede davon, dass sie zur Behandlung von Autoimmunerkrankungen, Allergien und andere Erkrankungen des Immunsystems eingesetzt werden können. Darüber hinaus sollen sie antimikrobiellen Eigenschaften besitzen, die das Wachstum schädlicher Bakterien verhindern und das Infektionsrisiko verringern helfen. Ob an diesen positiven Eigenschaften etwas dran ist, hat eine neue Studie untersucht.