M-V möchte regionale Wertschöpfungsketten für Leguminosen etablieren

Mecklenburg-Vorpommern möchte weiterhin auf den heimischen Anbau und die Verwertung von Leguminosen setzen, um den gewachsenen Bedarf an pflanzlichen Eiweißen zu begegnen und Sojaimporten aus Südamerika entgegenzuwirken. Die Etablierung regionaler Arbeitskreise zur Förderung bzw. Entwicklung regionaler Wertschöpfungsketten ist daher weiterhin ein wichtiges Ziel der Koordinierungsstelle Eiweißstrategie an der Landesforschungsanstalt M-V, betonte Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus in Schwerin.