Anlässlich der ersten Konferenz des neuen DLG-Forums Rindermast & Mutterkuhhaltung trafen sich 55 Rindermäster, Fresser-Erzeuger, Mutterkuhhalter und Berater aus ganz Deutschland vom 5. bis 6. März 2020 im osthessischen Hohenroda. Im Fokus: aktuelle Herausforderungen und zukünftige Chancen in der Rindfleischproduktion. Deutschland ist nach Frankreich der zweitgrößte Rindfleischerzeuger in der EU und hat im Jahr 2016 1,1 Millionen Tonnen Rindfleisch produziert. Dr. Claus Deblitz, stellvertretender Leiter des Thünen-Institut für Betriebswirtschaft gab einen Überblick, wie Deutschland im internationalen Vergleich dasteht. China ist derzeit der Hauptantreiber für die kurz- und mittelfristige Nachfrage. Am zweiten Veranstaltungstag gab es einen Blick in die Zukunft. Heutzutage ist der Markt global ausgerichtet und auch durch die Tierschutzleitlinien haben sich die Haltungssysteme geändert. Die Anforderungen von der Gesellschaft sowie von der Politik steigen. Das Thema Tierwohl ist aktueller denn je.