Listen to the Science: Erklärung von Dublin zur gesellschaftlichen Bedeutung der Nutztierhaltung

Nutz- und Herdentiere sind für die Aufrechterhaltung eines Kreislaufs von Materialien in der Landwirtschaft unersetzlich, indem sie die großen Mengen an ungenießbarer Biomasse, die als Nebenprodukte bei der Produktion von Lebensmitteln für die menschliche Ernährung anfallen (rd. 80 %), auf verschiedene Weise recyceln. Nutztiere sind optimal aufgestellt, um diese Stoffe wieder in den natürlichen Kreislauf umzuwandeln und gleichzeitig hochwertige Lebensmittel zu produzieren. Insbesondere Wiederkäuer sind auch in der Lage, Randgebiete aufzuwerten, die nicht für die direkte menschliche Nahrungsproduktion geeignet sind. Auf diese Zusammenhänge machen Wissenschaftler in der sog. Dubliner Erklärung aufmerksam.

Aktionsplan Kupierverzicht: Neue Tierhaltererklärung und Risikoanalyse

Im Rahmen des Aktionsplans Kupierverzicht sollen Maßnahmen verbindlich festgelegt werden, die das Schwanzbeißen verhindern und somit das Schwänze kupieren vermeiden sollen. Das Ziel des Aktionsplans ist der schrittweise Einstieg in den Kupierverzicht. Für die Umsetzung des Aktionsplans, der bei den einzelnen Ländern liegt, ist eine Tierhalter-Erklärung zum Nachweis der Unerlässlichkeit des Kupierens für alle Schweine haltenden Betriebe verbindlich. Diese Erklärung kann nur nach der Durchführung einer Risikoanalyse und der sich daraus ergebenden Optimierungsmaßnahmen sowie einer Dokumentation von Schwanz-/Ohrverletzungen ausgefüllt und verwendet werden. Das Landwirtschaftsministerium Niedersachsen hat nun eine aktualisierte Tierhalter-Erklärung und Risikoanalyse sowie eine Handreichung herausgegeben. Die Dokumente wurden auf der Internetseite www.ringelschwanz.info veröffentlicht.

Deutschland rechnet Tierhaltung bei Emissionen schlecht

Die Tierhaltung steht als Umweltverschmutzer und Klimaschädling in der Kritik. Völlig zu Unrecht. Seit Jahren beträgt der Anteil der dt. Tierhaltung an den Gesamtemissionen rd. 4 Prozent. Die ldw. Gesamtemissionen summieren sich auf 8 bis 9 %. Was überhaupt nicht zugunsten der Tierhaltung bilanziert wird, sind die C02-Einsparungen, die bei der Vergärung von Wirtschaftsdung (Gülle) oder den Ersatz von energieintensiven Mineraldüngern positiv zu Buche schlagen.

Klimapreis 2023: diesmal Sonderpreis für klimafreundliche Milcherzeugung

Der Klimawandel stellt die Landwirte, Winzer und Gärtner vor gewaltige Herausforderungen. Gleichzeitig können die Betriebe in vielfältiger Weise aktiv zum Klimaschutz beitragen. Um besonders innovative und wirksame Aktivitäten in diesen Bereichen zu würdigen und damit in der Öffentlichkeit bekannt zu machen, lobt Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber im kommenden Jahr bereits zum dritten Mal den Bayerischen Klimapreis aus. Mit einem Sonderpreis werden in diesem Jahr zusätzlich Milchviehbetriebe für eine klimaschonende Wirtschaftsweise prämiert.

Bis zu 3.000 Euro steuerfrei für Unterricht auf dem Bauernhof

Viele Landwirte öffnen für Schulen ihre Höfe. Solche Besuche werden häufig von Verbänden oder Landkreisen finanziell gefördert. Diese Einnahmen sind als Übungsleiterpauschale bekannt. Sie ist bis zu 3.000 Euro im Jahr von der Steuer befreit. Die Voraussetzungen dafür sind allerdings streng, schreibt Ecovis Agrar in ihrem Newsletter.

Politikbrief der Initiative Tierwohl

Die neue Ausgabe des Politikbriefs der Initiative Tierwohl (ITW) wirft einen Blick auf den Entwurf des geplanten Gesetzes zur Einführung einer verbindlichen Tierhaltungskennzeichnung (TierHaltKennzG). Darüber hinaus stellt der Brief einen Faktencheck zu 10 Mythen über die staatliche Tierhaltungskennzeichnung vor. In einem Interview wird Herrn Wolfgang Steiger, Generalsekretär des Wirtschaftsrates der CDU, zu Subsidiarität und Leistungsfähigkeit der Wirtschaft befragt.

Aufzeichnung der Vilofloss Online-Seminare Rind und Schwein

Die Firma Vilofloss® bietet die Aufzeichnungen ihrer beiden im November durchgeführten Online-Seminare mit den Schwerpunkten Rind und Schwein nun auf ihrer Homepage an.

Themen Seminar Schwein:
Markbericht Schwein 2022, Dr. Albert Hortmann-Scholten, Landwirtschaftskammer Niedersachsen; Mit Haltung und Genetik gegen Entzündungen und Nekrosen, Prof. Dr. Dr. habil. Gerald Reiner, Klinik für Schweine (innere Medizin und Chirurgie) Justus-Liebig-Universität Gießen; Was motiviert unsere Schweinehalter/-innen? - Einsatz von digitalen Medien zur Verbesserung der gesellschaftlichen Akzeptanz, Dipl.-Ing. agr. Thomas Fabry, FABRYKANT, Korbach; Futterinhaltsstoffe im Wandel der Zeit und die Konsequenzen, Dipl. Ing. agr. Andrea Meyer, Landwirtschaftskammer Niedersachsen und Dr. sc. agr. Arndt Schäfer, Deutsche Vilomix Tierernährung GmbH

Themen Seminar Rind:
Marktbericht Milch und Rindfleisch 2022, Dr. Albert Hortmann-Scholten, Landwirtschaftskammer Niedersachsen; Eutergesundheit im Fokus – Mastitiden effektiv verhindern, Prof. Dr. Volker Krömker, Institut für Veterinär- und Tierwissenschaften, Universität Kopenhagen; Milchkuhhaltung heute – zukunftsfähige Produktion und Vermarktung, Jasper Metzger-Petersen, Hof Backensholz, Oster-Ohrstedt; Bedeutung des Immunsystems der Milchkuh für die Beratungspraxis, Prof. Dr. Hans-Joachim Schuberth, Institut für Immunologie, Tierärztliche Hochschule, Hannover

meistro Sonder-Webtalk: Gesetzliche Veränderungen auf dem Energiemarkt mit Rechtsanwalt Michael Hill

Unser Rahmenvertragspartner lädt am 14.12.2022 ab 11 Uhr zu einem Sonder-Webtalk zum Thema Die gesetzlichen Veränderungen auf dem Energiemarkt ein.

• Wie soll das Energiesicherungsgesetz modernisiert werden?
• Wann und für wen greifen Strom- und Gaspreisbremse?
• Wie sind Sie als Unternehmer davon betroffen und welche Änderungen sind für das Jahr 2023 geplant?

Rechtsanwalt Michael Hill von der ensight Consulting GmbH erläutert die aktuellen gesetzlichen Veränderungen und beantwortet Ihnen gerne Ihre Fragen. Für Fragen zu den meistro Abrechnungsmodalitäten steht Ihnen gerne Manuel Fernandes, Leiter Abrechnung bei meistro, zur Verfügung.

Geringe Nährwertqualität bei vegetarischen Fleischersatzprodukten

Die Verfügbarkeit von Lebensmitteln auf der Basis von pflanzlichen Proteinen als Fleischersatz hat drastisch zugenommen, da sich immer mehr Menschen für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Gleichzeitig gibt es viele Probleme hinsichtlich des Nährwerts dieser Produkte. Eine Studie der Chalmers University of Technology in Schweden zeigt, dass viele der in Schweden verkauften Fleischersatzprodukte einen hohen Eisengehalt aufweisen - allerdings in einer Form, die vom Körper nicht aufgenommen werden kann. Im Allgemeinen war die geschätzte Aufnahme von Eisen und Zink aus den Produkten äußerst gering. Das wurde auf den hohen Anteil an Phytaten zurückgeführt, die die Aufnahme von Mineralien im Körper hemmten. Fazit: Die in dieser Studie untersuchten Fleischersatzprodukte tragen nicht in relevanter Weise zur Eisenabsorption bei. Personen, die sich hauptsächlich pflanzlich ernähren, sollten ihren Eisenbedarf durch andere Quellen decken. Die Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse in die Produktentwicklung von Fleischersatzprodukten einfließen müssen.

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2022 um 37,9 % höher als im Oktober 2021

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2022 um 37,9 % höher als im Oktober 2021. Die Preise für tierische Erzeugnisse waren im Oktober 2022 um 46,8 % höher als im Oktober 2021. Der Milchpreis lag im Oktober 2022 um 56,3 % über dem Vorjahresmonat. Bei den Preisen für Tiere gab es im Oktober 2022 einen Anstieg von 39,2 % im Vergleich zum Oktober 2021. Dabei stiegen die Preise für Schlachtschweine im Oktober 2022 im Vergleich zum Oktober 2021 um 60,7 %. Die Preissteigerung bei Rindern betrug 16,5 %.