Landwirtschaft im Dialog: topagrar diskutierte mit Cem Özdemir und Gästen über den Umbau der Nutztierhaltung

Am 19. Oktober diskutierte top agrar in der Vertretung des Saarlandes beim Bund in Berlin mit Cem Özdemir und weiteren Gästen über den Umbau der Nutztierhaltung und welche Verantwortung Handel, Politik, Großverbraucher und Landwirte tragen.

Belgien: Ausstiegsprogramm für Schweinehalter stockt

©SuS - Im Sommer dieses Jahres hatte die Regierung der belgischen Region Flandern ein freiwilliges Ausstiegsprogramm für Schweinehalter beschlossen. Wie das niederländische Fachmagazin Pig Business nun berichtet, könnte sich die Umsetzung dieses Vorhaben auf unbestimmte Zeit verzögern.

Was unsere Vorfahren wirklich gegessen haben

Der Gletschertote aus dem Bozener Museum für Archäologie ist die am besten untersuchte Mumie der Welt. Doch was nach der Analyse von Magen, Darm, Knochen und Zähnen über die Ernährung des Ötzi herauskam, spielt im Museum keine Rolle: Es passt nicht ins Konzept, glaubt die Wissenschaftsjournalistin Johanna Bayer und macht das Thema damit zu einem Fall für ihr Portal Quarkundso.de. Nach Information von Bayer konnten die Forscher Ernährung und letzte Mahlzeit des Mannes aus dem Eis einigermaßen rekonstruieren, anhand von vielen Proben aus dem Körper der Mumie. Die Journalistin wirft dem Museum gar vor, Framing zu betreiben. Die Forschungsergebnisse zeigten, dass der Mann aus dem Eis gerade nicht so gegessen hat, wie man sich das heute unter gesund oder ausgewogen vorstellt. Die von Bayer gesichteten Veröffentlichung zur Ernährung von Ötzi wurden das aber anders darstellen.

Stroh- oder Pelletautomaten für Ferkel und Mastschweine?

Organisches Beschäftigungsmaterial erlangt in der Praxis eine immer größere Bedeutung. Die dritte Ausschreibung zu ITW bestätigt dies. Um an der ITW teilzunehmen, ist die Vorlage von organischem Beschäftigungsmaterial jetzt eine Pflichtvoraussetzung. Welches Beschäftigungsmaterial dabei am besten geeignet ist und was in der Praxis zu beachten ist, erklärt ein aktueller proteinmarkt-Fachbeitrag.

CSR-Award Finder für Betriebe und Unternehmen geht online

Nachhaltigkeit wird immer wichtiger – auch für Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe. Spezielle Wettbewerbe, welche die Leistungen der Unternehmen würdigen, die sich besonders für nachhaltige Entwicklungen einsetzen, sorgen für zusätzliche Aufmerksamkeit und fördern ein positives Image. In den letzten Jahren hat in Deutschland die Anzahl solcher Wettbewerbe und Awards stark zugenommen. Vor allem kleinen und mittleren Betrieben fällt es oft schwer sich in diesem Dschungel an Nachhaltigkeitswettbewerben zurechtzufinden. Abhilfe schaffen soll hier eine Internetplattform der Universität Hohenheim in Stuttgart. Mitte September ging der CSR-Award Finder an den Start. Er ist für alle Interessierten leicht zugänglich und kostenlos über die Website der Universität Hohenheim abrufbar: csr-award-finder.uni-hohenheim.de

Nutztiere: Fluch oder Segen?

Die verbalen Attacken gegen Tierhalter in Deutschland nehmen zu, stellt Josef Koch, Fachredakteur des Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblattes fest und fragt: Stimmen die Argumente der Gegner?

Rückblick: Klimawoche 2022

Weil das Klima alle etwas angeht, haben neun Kommunikations-Initiativen der Landwirtschaft gemeinsam bundesweit vom 10. – 14. Oktober 2022 eine Aktionswoche dazu veranstaltet. Über digitale Medien und bei analogen Veranstaltungen informierten sie darüber, wie sich die Landwirtschaft auf den Klimawandel einstellt und welche Klimaschutz-Maßnahmen sie ergreift. Die Aktionswoche stand dabei unter dem Motto: #wirfürsklima.

WHO-Kooperationszentrum für Antibiotikaresistenz, -verbrauch und nosokomiale Infektionen eingeweiht

Am 18.10.2022 wurde am RKI das WHO-Kooperationszentrum für Antibiotikaresistenz, -verbrauch und nosokomiale Infektionen eingeweiht, nachdem das RKI bereits seit 2019 das WHO-Netzwerk Antimikrobielle Resistenz koordinierte. Das WHO CC unterstützt die Weltgesundheitsorganisation bei der Stärkung und Integration der nationalen Surveillance-Aktivitäten zu Antibiotikaresistenz, -verbrauch und nosokomialen Infektionen der Mitgliedsstaaten. Es gibt hierzulande positive Entwicklungen, etwa die Abnahme von MRSA-Infektionen, aber auch problematische Trends, zum Beispiel die Zunahme bei Vancomycin-resistenten Enterokokken und zum Teil auch bei Carbapenem resistenten Enterobakterien.

Ernährungslehre als nährstoffzentriertes Dogma?

Empfehlungen zur Reduzierung bestimmter Lebensmittel beruhen häufig auf isolierten Ernährungskriterien und ignorieren die umfassenderen physiologischen und gesellschaftlichen Vorteile sowie die mit einer Reduzierung verbundenen Kompromisse. Diese Thesis erörterten die Autoren Prof. Frédéric Leroy, Ty Beal, Prof. Pablo Gregorini, Dr. Graham A. McAuliffe und Prof. Stephan van Vliet in ihrer Studie Nutritionism in a food policy context: the case of animal protein aus dem Jahr 2021.

50 % der Weltbevölkerung von Mikronährstoffmangel betroffen

Laut einer aktuellen Studie der gemeinnützigen Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) könnten weit mehr der Weltbevölkerung von Mikronährstoffmangel (Hidden Hunger) betroffen sein, als bisher angenommen. Es ist die Rede von fast 50 Prozent der Menschen, die nicht ausreichend Nährstoffe mit der Nahrung aufnehmen. Die Zahlen erschrecken. Der beteiligte Wissenschaftler, Dr. Tyr Beal, nennt folgende Zahlen:

• 1 von 2 Kindern weltweit
• 2 von 3 Frauen weltweit
• 9 von 10 Frauen in vielen Ländern mit niedrigem Einkommen
• 1 von 2 Frauen im Vereinigten Königreich
• 1 von 3 Frauen in den USA