Zucht & Fütterung – Auftrag Ressourcenschonung

Die Haltung von Tieren für die menschliche Ernährung ist insgesamt effizienter geworden. Mehr als die Hälfte des Produktivitätsfortschritt geht auf die Züchtung zurück, vor allem im Hinblick auf die Futterverwertung. Das bedeutet, es wird weniger Futter, also weniger Ressourcen wie Ackerland, Dünger und Wasser für dieselbe Menge an Fleisch benötigt. Natürlich werden so auch Emissionen eingespart.

Umsetzung des Tierschutzplans Brandenburg: erste Demonstrationsbetriebe für Exkursionen gehen an den Start

Das Brandenburger Agrarministerium hat für die Umsetzung von Maßnahmen aus dem Tierschutzplan Partner gefunden, die für interessierte Gruppen ab September Exkursionen zu den Themen Tierhaltung, Tiergesundheit und Tierschutz anbieten können. Das sind u.a. die Landwirtschaft Golzow Betriebs-GmbH. Sie betreibt seit November 2018 vier FairMast-Ställe, die mit einem größeren Platzangebot, mehr Strukturen im Stall und verschiedenen Beschäftigungsmöglichkeiten entsprechend den Anforderungen des Labels des Deutschen Tierschutzbunds für Hühner mästen. Im Bereich der Schweinehaltung steht die Prignitzer Landschwein GmbH als Demonstrationsbetrieb zur Verfügung. Der Betrieb setzt immer wieder neueste Kenntnisse zum Tierwohl und Tierschutz um. So werden Aspekte wie Immissionsminimierung und effiziente Reststoffverwertung im Nährstoffkreislauf berücksichtigt. Schon bald soll das Netzwerk der Demonstrationsbetriebe erweitert werden.

Backhaus tritt weiter für die regionale Schweineschlachtung in MV ein

Wenn wir die Tierhaltung in der Fläche erhalten und die regionale Wertschöpfung stärken wollen, dann brauchen wir dazu auch die nötigen Schlachtkapa­zitäten im Land, sagte Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus heute nach Gesprächen mit Verbänden über die Zukunft der Schweineschlachtung in Mecklenburg-Vorpommern. Am Freitag hatte er bereits mit der Geschäftsführung der Danish Crown Teterower Fleisch GmbH gesprochen. Danish Crown hatte die Einstellung der Schweine­schlachtung am Standort Teterow zum 30.08.2019 angekündigt. Das Ende der Schweineschlachtung am einzig verbliebenen großen Schlachthof im Land würde dazu führen, dass die kleinen und mittelständischen Betriebe auf deutlich weiter entfernte Schlachthöfe ausweichen müssten. Auch die Bemühungen um mehr Tierwohl würden so mit Füßen getreten, so Backhaus. Das Land führt nicht nur Gespräche mit den Betreiber sondern wäre auch bereit, den Neubau eines Schlachtbetriebes mit Fördermitteln zu unterstützen, wenn die Initiative aus der Wirtschaft kommt und ein tragfähiges Wirtschaftskonzept" vorgelegt würde.

Die Sojabohne, die mit Trockenstress besser klar kommt

transgen - In den USA hat die Landwirtschaftsbehörde grünes Licht gegeben für eine neue gentechnisch veränderte Sojabohne, die bei Trockenheit stabilere Erträge liefert. Zuvor waren bereits Anbauzulassungen in Argentinien und Brasilien erteilt worden. Sobald China als wichtigster Abnehmer für amerikanische Sojabohnen den Import zulässt, soll der großflächige Anbau beginnen. In Europa wurde bisher noch keine Importzulassung beantragt.

3. Fachgespräch MuD-Tierschutz Themenschwerpunkt Schweinehaltung am 19. September 2019

Am 19.9.2019 findet in Bonn das dritte Fachgespräch MuD Tierschutz zu den aktuellen Ergebnissen der Vorhaben im Bereich Schweinehaltung statt. Ein Schwerpunkt wird die Darstellung der Vorhaben im Kontext der Nutztierstrategie sein. Im Fachgespräch berichten Landwirtinnen und Landwirte über ihre bisherigen Erfahrungen und Ergebnisse in den MuD Tierschutzprojekten in der Schweinehaltung. Es werden 200 Teilnehmer erwartet.

Tierschutz Informationsveranstaltungen zur Ferkelkastration

Ab dem 01.01.2021 wird die betäubungslose Ferkelkastration in Deutschland verboten werden. Zur praktischen Erprobung der chirurgischen Ferkelkastration unter Betäubung und postoperativer Schmerzausschaltung in der konventionellen und ökologischen Ferkelerzeugung, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen der Modell- und Demonstrationsvorhaben Tierschutz zwei Projekte bewilligt, deren Ergebnisse auf Informationsveranstaltungen vorgestellt werden sollen.

• 02.09.2019 Haus Düsse
• 03.09.2019 Maritim Hotel Magdeburg
• 04.09.2019 Gasthof Tiemerding Bakum
• 10.09.2019 Bad Hersfeld

Eine Teilnahme ist nur nach Voranmeldung möglich.

Intensivseminar Kälber und Fresser für Spezialisten

Die Agrar- und Veterinär Akademie (AVA) bietet das Intensivseminar Kälber und Fresser für Spezialisten am 10. - 11.10.2019 in Steinfurt-Burgsteinfurt an. Ziel des Seminar ist es, dass aktuelle Wissen um Managementmaßnahmen für die Kälber- und Fressergesundheit, -haltung und –aufzucht zur Vorbereitung für eine hohe Milchleistung mit langer Nutzungsdauer vorzustellen und zu diskutieren. Das Seminar richtet sich insbesondere an Tierärzte, Landwirte und Berater, die sich in Sachen Kälber und Fresser auf den neuesten und aktuellsten Stand der tiermedizinischen und landwirtschaftlichen Wissenschaften bringen möchten.

Als Referenten stehen Dr. agr. Hans-Jürgen Kunz, Uni Kiel; Autor des AVA-Kälberheftes und Mitautor der AVA-Kälbergesundheitsbroschüre, zur Diskussion. Den tierärztlichen Part übernimmt ein Fachtierarzt für Rinder. Die Veranstaltung ist mit 14 ATF Stunden als Fortbildung anerkannt.

„Billig-Bio“: Von der Nische in den Mainstream?

Bio liegt im Trend – das liest und hört man nahezu täglich in den Medien. Längst gibt es auch günstige Bio-Ware in Supermärkten und Discountern. Aber wer zahlt den Preis für den Boom? Tatsächlich stellt sich die Frage: Profitieren alle Beteiligten der Bio-Kette – von den Erzeugern über Verarbeiter und Handel bis hin zum Verbraucher – von dem Boom und Billig-Bio? Oder gibt es auch Verlierer, vor allem wenn sich die bisherige Nische weiter zu einem Massensegment entwickelt? DIALOG MILCH" hat Wolfgang Kern gefragt, wie er als Biolandwirt die Entwicklung am Markt einschätzt. Er hat seinen Milchviehbetrieb in Wipperfürth, NRW, vor über 20 Jahren auf Bioland-Erzeugung umgestellt. Die Schwerpunkte des Familienbetriebs liegen heute in der Rinderzucht und der Milchproduktion.

Rabobank-Bericht „Making Milk Cool Again“

Die Rabobank hat soeben ihren wissenschaftlichen Bericht mit dem Thema Making Milk Cool Again veröffentlicht. Danach belief sich der weltweite Markt für Einzelhandelsmilch auf rd. 135 Mrd. US-Dollar und sei damit in den letzte 10 Jahren jährlich um rd. 1,7 Prozent gewachsen. Insbesondere der Asiatische Markt setze Impulse mit Zuwachsraten von rd. 7 Prozent. Milch werde dort verstärkt als erschwinglicher Proteinlieferant geschätzt.

Die Autoren des Bericht sehen v.a. dann Chancen für den Milchsektor, wenn die Nachfrage der Verbraucher nach Gesundheit und Wohlbefinden gedeckt werden können, also eine weitere Differenzierung nach Haltungssystemen mit unterschiedlichen Tierschutz- und Nachhaltigkeitsaspekten. Die Nachfrage nach Funktionalität und Bequemlichkeit erfordere zudem differenzierte Verpackungs- und Haltbarkeitsformate.

Vitaminpillen, die Lungenkrebs fördern?

2009 zeigte sich in zwei randomisiert-kontrollierten Studien eine Assoziation zwischen der Anwendung von Vitamin B12- bzw. Vitamin B9(Folat)-Supplementen und einer erhöhten Häufigkeit von Lungenkrebs (Ebbing et al. 2009), informiert Martin Smollich, Pharmazeut und Professor am Institut für Ernährungsmedizin des Uniklinikums Schleswig-Holstein in seinem Blog ernaehrungsmedizin.blog. Erst vor Kurzem hätte zwei Studien deutliche Hinweise darauf geliefert, dass hochdosierte B-Vitamine das Krebsrisiko erhöhen könnten. Im Handel gibt es zahlreiche Vitamin-B-12-Präparate, die Tagesdosierungen von bis zu 1.000 Mikrogramm enthalten. Diese Produkte sprechen vor allem auch Veganerinnen und Veganer an, die das Vitamin eben nicht mit tierischen Lebensmitteln zu sich nehmen. Die DGE empfieht eine Tagesdosis bei B12-Präparaten in Höhe von 25 Mikrogramm.