Bei Tryptophan handelt es sich um eine Aminosäure, die für Menschen essenziell ist. Das bedeutet, dass die lebenswichtige Substanz vom Körper nicht selbst hergestellt werden kann und daher über die Nahrung zugeführt werden muss. Tryptophan erfüllt zahlreiche Aufgaben im Körper. Tryptophan ist ein Vorläufer der Neurotransmitter Serotonin und Melatonin und wird daher vereinzelt als Stimmungsaufheller bezeichnet oder bei Schlafstörungen sogar verschrieben. Vereinzelt findet man für Erwachsene eine empfohlene Aufnahmemenge von 3,5 bis 6 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Die DGE macht dazu keine Angaben.Reich an Tryptophan sind v.a. tierischen Produkten, Fisch und Nüssen. Wer sich ausgewogen ernährt, kann getrost auf Zusatzstoffe verzichten.