Tag der Bratwurst am 16.08.2018

Er gehört ganz sicher zu den kuriosen Feiertagen, doch für alle Bratwurstfans ist der 16.08. ein wahres Fest. Zumindest wenn es nach dem US-amerikanischen kulinarischen Jahreskalender geht. Denn der listet dieses Datum als National Bratwurst Day. Erstmals nun begeht man den Tag der Bratwurst am 1.Deutschen Bratwurstmuseum in Holzhausen. Auch als Zeichen der Verbundenheit mit den zahlreichen internationalen Vereinsmitgliedern wird der Bratwursttag damit international.

Neues Zuchtziel für German Piétrain-Tiere

Das Zuchtunternehmen German Genetic informiert im Newsletter 8/2018 (Die Konzepteber) über einen neuen Zuchtwert für seine Pietrain-Zuchtlinie. Mit einem angepassten Zuchtziel gibt die German Genetic-Gruppe noch höheren Selektionsdruck auf die wirtschaftlich relevanten Merkmale. Insbesondere die Futtereffizienz erhält in dem neuen Ansatz eine größere Bedeutung und soll diejenigen Tiere favorisieren, die bei hohen Zunahmen und kurzer Mastdauer das eingesetzte Futter in Fleisch und nicht in Fett umsetzen, verspricht das Unternehmen.

“5 vor 12 für die deutsche Sauenhaltung!”

Die Sauenhaltung in Deutschland steht vor gewaltigen Herausforderungen, das DBV-Präsidium hat dazu eine Erklärung abgegeben.

Zum Thema Kastenstand haben die Fachverbände BRS, DBV, DRV und ISN Staatssekretär Dr. Aeickens angeschrieben und um Unterstützung für eine praktikable Umsetzung sowie die Auflösung von gesetzlichen Zielkonflikten geworben. Die Stallbauindustrie hat die Dringlichkeit einer praktikablen Umsetzung ebenfalls angemahnt. Es ginge hier nicht allein um die Schweinehalter, sondern auch um Arbeitsplätze des Vor- und nachgelagerten Bereiches. Die Politik dürfe sich nicht wegducken.

Ein Expertenkreis aus Praxis, Wissenschaft und Organisationen trägt die Wirtschaftsanregungen für weitere Alternatven zur Kastration mit. Eine Schmerzausschaltende Wirkung von Lokalanästhestetika wie in der Humanmedizin üblich, könnte auch für deutsche Landwirte eine zusätzliche Alternative darstellen, wenn der Landwirt entsprechend qualifiziert würde, Arzneimittel für diesen Einsatzzweck kurzfristig zugelassen würden und der Hoftierarzt eingebunden wird.

Bioschweine nicht mehr händeringend gesucht?

Die Erzeugung von Bioschweinen ist keine Lizenz zum Geld drucken; Schweinehalter, die umstellen tun das aber i.d.R. aus anderen Gründen. Oft werden Gründe wie Achtsamkeit, Image und Tiergesundheit genannt. Christian Wucherpfennig von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen berichtet in der LZ Rheinland (LZ 26/2018) über einen Besuch eines Umstellers in Senden und warnt: Die Umstellung macht nur Sinn, wenn auch die Vermarktung gesichert ist. Dr. Uwe Balliet, Geschäftsführer der Bio-Handel Nordwest GmbH wird in dem Artikel mit den Worten zitiert: Bio-Schweine werden nicht mehr händeringend gesucht, aber die Nachfrage ist weiter gegeben. Ziel müsse es sein, kein Überangebot zu erzeugen; Tier- und Vermarktungskapazitäten also im Gleichklang zu entwickeln.

Interaktive Weltkarte zum QS-Futtermittelmonitoring aktualisiert

QS - Wie viele Proben wurden im Rahmen des QS-Futtermittelmonitorings in China gezogen? Gab es bei den analysierten Mais-Proben aus Thailand Auffälligkeiten in Bezug auf Aflatoxin B1? Wie viele der auf Salmonellen untersuchten Futtermittelproben aus Spanien hatten einen positiven Befund? Auf diese und viele weitere Fragen gibt die interaktive Weltkarte für das QS-Futtermittelmonitoring Auskunft. Diese wurde kürzlich um die neuesten Auswertungsergebnisse erweitert und umfasst nun die Analysedaten aus dem Zeitraum vom 1. Januar 2016 bis zum 30. Juni 2018.

FDP in Sachsen-Anhalt fordert strengere Tierschutz-Kontrollen

©Topagrar - FDP-Chef Frank Sitta hält Tierschutzkontrollen für ungenügend. Die Kontrollen zur Einhaltung der Tierschutzvorschriften ist Aufgabe der Länder. Sitta fordert, besonders kleinere Betriebe stärker zu überprüfen, wie die Süddeutsche Zeitung berichtet. Den vollständigen Artikel können Sie hier einsehen.

ZBH/GFS: Eröffnung des neuen Eberstalls in Griesheim

Die ZBH/ GFS GmbH hatte am 07.08.2018 zur offiziellen Eröffnung des Eberstalls in Griesheim geladen. Neben vielen Landwirten waren zahlreiche Vertreter aus den Zuchtorganisationen und Zuchtunternehmen anwesend. Unter anderem hielt der hessische Bauernpräsident Karsten Schmal Grußworte und ging dabei auf die Probleme der Ferkelerzeuger in Hessen und Deutschland ein. Scharf kritisierte er dabei den hessischen Alleingang in Bezug auf die Umsetzung des Kastenstandurteils. Der neue Stall bietet ca. 180 Ebern Platz. Die Einstreu wird aus Spänen bestehen, die nur zweimal jährlich gewechselt werden müssen. Besondere Beachtung, neben dem hohen Hygienestandard mit UV-Luftfilterung und Überdruckanlage, fand die Betonkernaktivierung zur Kühlung von Teilflächen der Eberboxen. Dadurch verspricht man sich gerade in den heißen Sommermonaten positive Auswirkungen auf die Spermaproduktion. Die baulichen Aktivitäten schließen auch eine Neugestaltung und Modernisierung der Labor-, Verpackungs- und Büroräume ein.
Im Rahmen der Neueröffnung wurde auch der langjährige Stationsleiter Dr. Pürstl in den Ruhestand verabschiedet. Nach 38 Jahren Tätigkeit am Standort schloss sich der Kreis, denn bei der Eröffnung des ersten Eberstalls am Standort Griesheim wurde er seinerzeit als neuer Stationstierarzt eingeführt. Zusammen mit seiner Frau wird er weiterhin die Stationswohnung bewohnen und die ZBH/ GFS GmbH vor Ort unterstützen.

QS: Aktuelle Stellenanzeigen

QS bietet vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem internationalen Umfeld.

Aktuell sind bei QS folgende Stellen zu besetzen:

• Projektassistent (m/w) für den Bereich Lebensmitteleinzelhandel/Fleischwirtschaft
• Auditor/-in (m/w) - Schwerpunkt Erzeugung und/oder Großhandel Obst, Gemüse, Kartoffeln
• Trainee (m/w)

QS sucht Projektassistenten/-in im Bereich Lebensmitteleinzelhandel/Fleischwirtschaft

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH sucht eine/n Projektassistenten/in im Bereich Lebensmitteleinzelhandel/Fleischwirtschaft. In Ihrem Aufgabengebiet sind Sie im Schwerpunkt zuständig für die Bereiche Lebensmittelein-zelhandel sowie Fleischwirtschaft des Unternehmens. Gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen im Team übernehmen Sie verschiedenste Aufgaben, die Sie der angefügten Stellenausschreibung entnehmen können.

DGfZ-Jahrestagung und DGfZ-/GfT-Gemeinschaftstagung 2018

2018 lädt die Deutsche Gesellschaft für Züchtungskunde (DGfZ) und die Gesellschaft für Tierzuchtwissenschaften (GfT) zur Vortragstagung nach Bonn ein.

Am Mittwoch und Donnerstag den 12. und 13. September 2018 wird die mit dem Institut für Tierwissenschaften der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität zu Bonn gemeinsam organisierte Veranstaltung stattfinden. Die DGfZ-Plenartagung wird wieder Beiträge aus Wissenschaft und Praxis präsentieren. Die Veranstaltung bietet zum einen für die forschenden Institute die hervorragende Gelegenheit, ihre aktuellen Forschungsergebnisse vorzustellen. Andererseits besteht für die Tagungsteilnehmer die Möglichkeit, sich anhand eines breiten Spektrums an Vorträgen über den neuesten Stand der Tierwissenschaften zu informieren. Beim geselligen Abend stehen dann kulinarische Köstlichkeiten und nette Gespräche im Vordergrund.

Die DGfZ-Mitgliederversammlung findet am Mittwoch, 12. September 2018 statt.

Nähere Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen werden zeitnah bekannt gegeben.