Wissenschaftler: Menschen brauchen hochwertiges Protein

Deutschland kann einen wichtigen Beitrag zur künftigen Sicherung der globalen Verteilungsgerechtigkeit leisten. Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach wirft im Interview einen globalen Blick auf die Zukunft der Ernährung. Eine niederländische Studie, veröffentlicht im Oktober 2024 in der wissenschaftlichen Zeitschrift "The Journal of nutrition, health and aging", scheint das zu bestätigen. Sie untersuchte die gesundheitlichen Aspekte einer Umstellung auf pflanzliche Ernährung und kam zu dem Ergebnis: Der komplette Verzicht auf Produkte tierischer Herkunft hat erhebliche negative Auswirkungen auf die korrekte Proteinversorgung. Allerdings gilt dies nur für ältere Menschen in Länder mit ausreichender Lebensmittelauswahl. In armen Ländern sind tierische Produkte häufig die einzige Quelle für eine ausreichende Nährstoffzufuhr.

Tierschutz und Nachhaltigkeit: Was europäische Tierzüchter bis 2030 erreichen wollen

EFFAB, der Dachverband für Tierzucht- und Reproduktionsorganisationen auf europäischer Ebene informiert mit dem Papier "European Animal Breeders' Vision für 2030 Möglichkeiten für eine nachhaltige, wettbewerbsfähige und widerstandsfähige Zukunft für die europäische Tierhaltung. Als besonders wichtig wird die genetischen Selektion in der Tierzucht betont, um die Nachhaltigkeit der Anbausystemen weiter verbessern zu können.

Fachbeitrag zum neuen Urteil zur Beschäftigung von Saisonarbeitskräften

Sozialversicherungsprüfungen durch die Deutsche Rentenversicherung (DRV)sind für Arbeitgeber von Saisonarbeitskräften häufig mit Stress verbunden. Alle vier Jahre drohen Nachzahlungen in Höhe von ca. 40 % der Lohnsumme zuzüglich Säumniszuschlag von 1 % pro Monat. So kommen zum Beispiel bei zehn Saisonarbeitskräften leicht Forderungen von rund 130.000 € zusammen. Dies stellt für die Betriebe oft eine große wirtschaftliche Herausforderung dar. Der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. macht auf ein aktuelles Urteil des Sozialgerichtes Lüneburg (S1 BA 15/22 ER) aufmerksam, dass Landwirte entlasten könnte.

Neuheiten für Schweinehalter: Fünf Silbermedaillen vergeben

Unter den Preisträgern des Innovation Awards EuroTier 2024 tummeln sich auch fünf Firmen aus dem Bereich der Schweinehaltung. Das sind:

• ASBO bietet mit FlexiPigFloor beschichtete Aluminiumprofile an, mit denen Landwirte bestehende Spaltenböden an neue Vorgaben, z.B. zur Schlitzbreite, anpassen können.
• ATX hat die Wärmeleitfunktion des ATX Thermonests ECO weiter optimiert, sodass es laut Herstellerangaben bis zu 85 % weniger Energie verbraucht als die Vorgängerversion.
• BigDutchman und BioCV haben die Sensor-Ohrmarke BioTag+ entwickelt, die Bewegungs- und Temperaturdaten der Schweine erfasst und mit KI auswertet.
• MS Schippers unterstützt Landwirte mit seinem neuen System HyCare Digital bei der Schadnagerbekämpfung.
• Nooyen Pig Flooring hat ein abgesenktes Ferkelnest entwickelt, in dem die Ferkel in einer Kuhle liegen können.

Informationen zu allen Neuheiten der Kategorien Rind und Schwein finden Sie hier.

In der Uckermark greift die Wolfsangst um sich

Die Einwohner von Menkin in der Uckermark sind besorgt. Auf einem Bauerhof wurden Tiere gerissen. Gleichzeitig berichten Anwohner, dass die Wölfe offenbar immer weniger Scheu haben, berichtet der RBB24 in einem Beitrag am 24.10.2024. Während Schweden hart durchgreift und den Referenzwert für Wölfe im kommenden Jahr von 300 auf 170 Individuen absenken will, sind Wolfsentnahmen in Deutschland kaum möglich. Die Weidetierhalter sind verzweifelt.

Um die Rudeldichte einzuordnen: Schweden weist auf 450.295 km² insgesamt 36 Rudel nach. In Sachsen mit einer Fläche von 18.420 km² leben 35 Wolfsrudel.

„Boehringer Ingelheim startet die 3. Staffel #Typisch Rind Online

Rinderhalter, -interessierte und -berater, Studis, Azubis und Praktiker sollten aufhorchen, denn Boehringer Ingelheim führt nach sehr gutem Zuspruch die Online-Reihe #Typisch Rind - Das digitale Seminar im Winterhalbjahr 2024/2025 in der 3. Staffel fort. Auch in diesem Jahr konnten wir wieder hochkarätige Referenten aus Praxis, Forschung und Beratung gewinnen, die im Vortrag und anschließender Diskussion Rede und Antwort stehen. Registrieren Sie sich noch heute neu für den ersten Termin mit Tierärztin Carina Hastedt-Herms am 30.10.2024 von 10:00-11:30 Uhr zum Thema Der Aufwand lohnt sich – Daten zur Kälberhaltung aus der Praxis unter www.typisch-rind.de und seien Sie live dabei! Weitere Infos zur Reihe mit allen Terminen unter #Typisch Rind - Das digitale Seminar 2024/25 – Vetmedica.

Westfleisch mit neuer Chefin für Nachhaltigkeit

Dr. Verena Schütz-Schwark wird neue Leiterin des Nachhaltigkeitsteams bei Westfleisch, informiert das Unternehmen auf seinem LinkedIn-Portal. Mit ihrer langjährigen Erfahrung im Agrarbereich des Deutschen Raiffeisenverbands und als selbstständige Unternehmerin bringt Verena genau die Expertise und Leidenschaft mit, mit der wir Westfleisch noch nachhaltiger aufstellen werden. Zu ihren Tätigkeitsschwerpunkten zählen das Festlegen und Umsetzen ambitionierter Ziele nach den SBTi-Standards und die weitere Reduktion unseres CO2-Fußabdrucks entlang der gesamten Wertschöpfungskette, heißt es auf LinkedIn.
Dr. Wilhelm UFFELMANN, CEO von Westfleisch wird mit den Worten zitiert: Gemeinsam mit Dr. Verena Schütz-Schwark werden wir unsere Nachhaltigkeitsziele entschlossen weiterverfolgen und wichtige Impulse für den Klimaschutz im Fleischsektor setzen. Wir freuen uns sehr auf sie!

Fokus-Tierwohl-Veranstaltungen zum Thema Rind

Um Tierhalter in Deutschland nachhaltig zu stärken und sie dabei zu unterstützen, Tier- und Umweltschutz, Qualität bei der Produktion sowie Marktorientierung zu priorisieren, wurde das bundesweite Netzwerk Fokus Tierwohl gegründet. Das Verbundprojekt hat das Ziel, den Wissenstransfer in die Praxis zu verbessern, um schweine-, geflügel- und rinderhaltende Betriebe in Deutschland hinsichtlich einer tierwohlgerechten, umweltschonenden und nachhaltigen Nutztierhaltung zukunftsfähig zu machen.

Wir machen auf folgende neue Veranstaltungen aufmerksam:

• Praxis Workshop - Geburtshilfe Rind, Mi. 30. Okt. 2024 08:00 bis 16:00 Uhr
• Wie kann ich die Biosicherheit in meinem Betrieb erhöhen? – umsetzbare Lösungen für Rinderhalter, Mi. 30. Okt. 2024 19:30 bis 20:30 Uhr
  
• Geburtshilfe bei Rindern – nur so gelingt´s, Mo. 4. Nov. 2024 10:00 bis 15:30 Uhr
  
• Abendveranstaltung: Moderne tierwohlgerechte Kälberhaltungssysteme, Di. 26. Nov. 2024 18:00 bis 20:30 Uhr
  
• Tagesexkursion 1.Tag: Moderne tierwohlgerechte Kälberhaltungssysteme | Betriebsbesichtigungen für Landwirte, Di. 26. Nov. 2024 08:15 bis 17:00 Uhr
  
• Kälbervermarktung und Tierwohl: Herausforderungen und Potentiale, Podiumsdiskussion, Do. 12. Dez. 2024 10:00 bis 12:00 Uhr

»Wir müssen die CO2-Rechner vereinheitlichen«

Über 70 % der Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft werden der Milchviehhaltung zugesprochen. Deshalb ist die Branche schon frühzeitig aktiv geworden. Immer mehr Milchviehhalter kennen bereits ihren CO2-Fußabdruck. Doch das allein reicht nicht, denn die Berechnungsgrundlage ist nicht einheitlich und der Wert geschätzt.

Bianca Fuchs hat mit Dr. Birthe Lassen vom Thünen-Institut hierzu ein Interview für die DLG-Mitteilungen geführt. Dr. Lassen ist Ansprechpartnerin für das QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch.

Durch einen Fleischverzicht in Deutschland werden wir das Klima nicht retten

Die gesellschaftlichen Herausforderungen aufgrund des Klimawandels sind riesig. Alle Branchen sind gefordert, einen Beitrag zur Senkung ihrer Treibhausgasemissionen zu leisten, auch die Landwirtschaft. Dies führt u.a. zu Forderungen, den Nutztierbestand zu halbieren oder die Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Dabei sind die Auswirkungen für die Umwelt, die Gesundheit und die Volkswirtschaft in Deutschland bislang wissenschaftlich unzureichend belegt und quantifiziert. Ohne Kenntnis der wirtschaftlichen und sozialen Folgen einer Ernährungs- und Agrarwende kann man seriöser Weise keine weitreichenden Politikvorschläge für eine nachhaltige Landwirtschaft machen.