Kaniber lässt Tiergesundheits-Datenbank aufbauen

Bereits seit 2015 fördert das Bayerische Landwirtschaftsministerium ein Projekt zur Erfassung und Rückmeldung von Schlachttierbefunden bei Rindern, Schweinen und Geflügel. Auf dieser Basis wird nun über den Fleischprüfring Bayern eine Tiergesundheits-Datenbank aufgebaut. Dazu werden Schlachtbefunddaten mit weiteren Betriebs- und Leistungsindikatoren zusammengeführt und zu einer Datenbank weiterentwickelt. Damit soll auch eine Basis für zielgerichtete Beratung geschaffen werden.

QS-Akademie: Corona-Schutzmaßnahmen in Unternehmen der Lebensmittelbranche

In dem Online-Seminar Corona-Schutzmaßnahmen richtig umsetzen der QS-Akademie legen die Experten einen besonderen Schwerpunkt auf die Identifikation von Infektionswegen sowie die Umstrukturierung der Arbeitsplätze, um Mindestabstände einhalten zu können. Kritische Schlüsselpunkte sind beispielsweise für Saisonarbeiter auf dem Feld die zentralen Sammelpunkte für Obst- und Gemüsekisten, führt Frederick Lippert (Qualitätsmanager International bei Dr. Lippert Qualitätsmanagement GmbH) als ein typisches Beispiel aus dem Obst- und Gemüseanbau auf. Josef Trilling, Inhaber der jtconcept Unternehmensberatung, rät den Seminarteilnehmern zu kreativen Lösungen in den fleischverarbeitenden Betrieben, um den Umsetzungsaufwand realistisch zu halten. Diese und zahlreiche weitere praktische Tipps und anschauliche Beispiele wie Corona-Schutzmaßnahmen in Lebensmittelunternehmen umgesetzt werden können, vermittelten die Experten aus der Branche in dem 2-stündigen Online-Seminar der QS-Akademie.

BMEL: Berichte über Landwirtschaft August 2020

Die Zeitschrift Berichte über Landwirtschaft, die vom Bundesministerium für Ernährung und Lanwirtschaft (BMEL) herausgegeben wird, beschäftigt sich in ihrem August-Band 98 unter anderem mit folgenden Themen:

• Genotyp x Umwelt-Interaktionen in der Milchrinderzüchtung Teil 1: Methodische Aspekte und beobachtete Ergebnis in der ökologischen und konventionellen Züchtung
• Genotyp x Umwelt-Interaktionen in der Milchrinderzüchtung Teil 2: Merkmalsspezifität
• Sind Algen und Insekten das Proteinfuttermittel der Zukunft? - Ein Literaturüberblick zum Stand der Forschung
• Welches Potenzial haben Algen- und Insektenproteine als Futtermittelkomponente in Deutschland? - Ergebnisse einer Expertenbefragung

Anpassung der Grünlandbewirtschaftung bei Klimaveränderung

Dr. Heidi Jänicke von der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern geht im aktuellen proteinmark-Fachbeitrag den Fragen nach, ob die Unsicherheit für Ertrag und Qualität von Grünland aufgrund von Klimaveränderungen zunimmt, welche Effekte zu erwarten sind und was dies für die Pflanzenzüchtung und die gesamte Grünlandbewirtschaftung bedeuten könnte.

Für Schweine, Rinder und Geflügel gilt: Biosicherheit first!

COVID-19 ist derzeit allgegenwärtig und legt in erschreckender Weise die Fragilität unseres Gesundheits-, Wirtschafts- und Gesellschaftssystems offen. Tierhalter kennen die Problematik, denn der Ausbruch einer Tierseuche hat ähnlich gravierende Auswirkungen auf ihren landwirtschaftlichen Mikrokosmos. Aktuelle Seuchenbeispiele sind die Afrikanische Schweinepest und der Bovine Rinderherpes.

Im Unternehmensblog der R+V Versicherungsgruppe informiert Dr. Markus Berneiser über die Risiken und mahnt zur Vorsicht und Einhaltung der betrieblichen Biosicherheitsmaßnahmen. Biosicherheitstafeln erinnern an grundlegende Hygienregeln. Sie gibt es mehrsprachig für Schweine- und Rinderbestände.

US-Schweinefleisch-Exporte nach Osteuropa steigen

Die US-Schweinefleisch-Exporte in osteuropäische Länder haben in der ersten Jahreshälfte zugenommen. Die Schweinefleischexporte aus Amerika nach Albanien erreichten mit 1.873 Tonnen (+19%) einen Wert von 3,8 Millionen US-Dollar. In die Ukraine wurden 557 Tonnen mit einem Gesamtwert von 1,35 Millionen US-Dollar (+441%) geliefert. Die Exporte nach Mazedonien erreichten 1.164 Tonnen im Wert von 2,89 Millionen US-Dollar.

EuroTier China 2020 – DLG startet mit EuroTier China LIVE

Angeregt durch das anhaltende internationale Interesse am chinesischen Markt haben sich die Organisatoren der EuroTier China, die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gemeinsam mit ihren Partnern in China, eine Lösung überlegt, wie internationale Firmen und Besucher an der Veranstaltung teilnehmen können. EuroTier China LIVE ist eine Plattform, auf welcher sich die Teilnehmer mittels Videoaufzeichnungen über die aktuellen Geschehnisse auf der Messe informieren und an Fachvorträgen partizipieren können. Registrierte Nutzer haben zudem die Möglichkeit, mit den Ausstellern der Veranstaltung in China direkt in Kontakt zu treten. Für interessierte Firmen bietet die Plattform ab Ende des Monats die Möglichkeit, sich als Online-Aussteller anzumelden und somit in Kontakt mit den Besuchern des Portals zu treten. Mehr Informationen dazu online

Landwirtschaftliche 24/7-Automaten: Selbstbedienung an 24 Stunden und 7 Tage die Woche

Seit kurzem steht ein Selbstbedienungsautomat mit Lebensmitteln vor einer rheinland-pfälzischen Aldi-Filiale. Weit mehr davon finden sich bei landwirtschaftlichen Direktvermarktern. Das Internetportal f3 hat Übersichtsseiten im Web recherchiert, wo diese Automaten stehen.

• abhof-automat.de

• mein-bauernhof.de

• farmshops.eu

Frauen in der Landwirtschaft

BZL - Nur rund 36 Prozent der Beschäftigten in der deutschen Landwirtschaft sind Frauen. Auch unter den Azubis in den Grünen Berufen machen Frauen nur knapp ein Viertel aus. Besonders gering ist der Anteil an weiblichen Führungskräften. Nur knapp 10 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland werden von Frauen geführt.

Zwölf Millionen Euro Förderung für Umwelt- und Klimaschutz in Niedersachsen

Die niedersächsische Landesregierung stellt für dieses Jahr 12 Millionen Euro bereit, mit denen Vorhaben unterstützt werden, die zur Reduzierung von Nährstoffausträgen aus Düngemitteln führen. Das Ziel ist, die Emissionen aus der Lagerung und dem Einsatz organischer und mineralischer Düngemittel zu vermeiden. Auch durch die Nutzung smarter Landtechnik sowie durch die Stärkung der Fachkompetenzen der Landwirte im Bereich des Nährstoffmanagements sollen eine ökologisch nachhaltigere Landwirtschaft und ein Beitrag zum Klimaschutz erreicht werden.