Gedankenexperiment: So sähe Deutschland ohne Tierhaltung aus

top agrar online (08.06.2021) - Die Tierhaltung ist vielen Agrarkritikern ein Dorn im Auge. Die extremsten unter ihnen fordern die komplette Abschaffung. Doch geht das? Und wie würde die Landwirtschaft dann aussehen?

Bewerbungsphase für das AEP Programm gestartet

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) nimmt ab sofort Bewerbungen deutscher Unternehmen und Organisationen für ein bilaterales Kooperationsprojekt mit China an. Das AEP (Agri-Exchange-Programme) ist ein Fortbildungs- und Networking-Programm für Fachkräfte aus der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft. Der Themenschwerpunkt des diesjährigen Programms liegt auf digitalen Lösungen der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Deutschland und China. Angesichts der Corona-Pandemie wird das AEP zu großen Teilen digital stattfinden. Im November des Jahres ist eine einwöchige Studienreise für die Young Professionals nach China geplant (gelockerte Einreisebestimmungen für geimpfte Teilnehmer vorausgesetzt). Weitere Details erhalten Sie hier. Bewerbungen sind bis zum 15. August 2021 möglich.

Methan aus der Tierhaltung neu denken

Die Viehzucht, insbesondere die Rinderzucht, wird allgemein als Hauptverursacher von Methanemissionen (CH4) und als wesentlicher Treiber des Klimawandels angesehen. Forscher der Universität Oxford in den USA bewerten die tatsächlichen Auswirkungen der CH4-Emissionen aus der Milch- und Rindfleischproduktion auf die Temperatur mit einem neuen Modell. Zwei Klimamodelle, das standardmäßige 100-Jahres-Global Warming Potential (GWP100) und das neue Global Warming Potential Star (GWP*), wurden auf die CH4-Emissionen der US-Rinderindustrie angewandt, um deren Klimabeitrag zu bewerten und zu vergleichen. GWP* konzentriert sich auf die Erwärmungseffekte der verschiedenen Gase, anstatt auf ihre Emissionsrate. Unter Verwendung des GWP* zeigen die projizierten Klimaauswirkungen, dass die CH4-Emissionen der US-Rinderindustrie seit 1986 nicht zur zusätzlichen Erwärmung beigetragen haben. Die Berechnungen zeigen, dass sich die kalifornische Milchindustrie in den nächsten zehn Jahren der Klimaneutralität annähert, wenn die CH4-Emissionen um 1 % pro Jahr reduziert werden können, mit der Möglichkeit, eine Abkühlung herbeizuführen, wenn es zu weiteren Emissionsreduktionen kommt. Das GWP* sollte in Kombination mit dem GWP verwendet werden, um praktikable Strategien zur Bekämpfung des durch kurzlebige Klimaschadstoffe (SLCPs) verursachten Klimawandels bereitzustellen. Durch die kontinuierliche Verbesserung der Produktionseffizienz und der Managementpraktiken kann die Tierhaltung eine kurzfristige Lösung zur Bekämpfung der Klimaerwärmung sein, die die globale Gemeinschaft nutzen kann, während sie langfristige Lösungen für die Kohlenstoffemissionen aus fossilen Brennstoffen entwickelt.

Brotzeit: Wohl vom Hafer gestochen

In seinem Video erklärt der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V., unter anderem den Herstellungsprozess von Hafergetränken. Bezahlt der Verbraucher rund 2 Euro für den Liter, bewegt sich der Wert der Rohstoffe, inklusive der Herstellungskosten, im einstelligen Cent-Bereich. Die Verarbeitungsrückstände werden als Milchviehfutter verwendet. Für den Herstellungsprozess der Hafergetränke werden große Mengen Wasser, Enzympräparate, Säureregulatoren und Geschmacksmodulatoren benötigt. Übrig bleibt ein Hafergetränk mit einem Wassergehalt von rund 90 % und einem Zuckergehalt ähnlich der Apfelsaftschorle.

GDS digital: Film ab für die besten Schaukühe

Allen, die ihre besten Kühe auch 2021 einem großen Publikum präsentieren wollen, bieten BRS und milchrind mit der German Dairy Show digital die optimale Plattform.
Auch wenn das Videoformat die Live-Atmosphäre im und um den Schauring der German Dairy Show nicht ersetzen kann, so gibt es doch die Möglichkeit zu einem spannenden Wettbewerb. Und man braucht dafür nur eine gute Kamera.
Ein großer Vorteil ist die zeitliche Unabhängigkeit. Jeder kann nach Lust und Laune vorbereiten, waschen, scheren, Halfter raus, rein in die Vorführklamotten und schon geht’s los.
An dem offenen Wettbewerb kann jeder Mitgliedsbetrieb eines BRS-Herdbuchverbandes mit fünf Kühen pro Rasse (Holsteins, Jersey, Braunvieh, Angler, Fleckvieh) teilnehmen.

Einsendeschluss für die Videos ist der 20. Juni 2021. Unsere Sponsoren:

• www.ggi-spermex.de
• www.schaumann.de
• www.lely.de
• www.allflex.de
• www.lemmer-fullwood.de

Geteiltes Expertenecho auf geplantes Tierarzneimittelgesetz

(hib/SAS) Das geplante Tierarzneimittelgesetz der Bundesregierung wird von Sachverständigen teils sehr unterschiedlich beurteilt. Das zeigte eine öffentliche Anhörung des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft am Montag unter Leitung von Alois Gerig (CDU). Während die einen den Gesetzentwurf als dringend notwendig begrüßten, kritisierten die anderen den Wegfall bewährter Regelungen und drangen auf Änderungen, insbesondere um die Antibiotikanutzung zu begrenzen. Gegenstand der Anhörung war neben dem Regierungsentwurf für ein Tierarzneimittelgesetz und zur Anpassung arzneimittelrechtlicher und anderer Vorschriften (19/28658) auch ein Antrag der Fraktion Bündnis 90/Die Grünen (19/13549). Die Bundesregierung will mit dem Gesetzentwurf ein Tierarzneimittelgesetz (TMG) als eigenständiges neues Stammgesetz erlassen. Im Arzneimittelgesetz (AMG) sollen zeitgleich die auf Tierarzneimittel bezogenen Bestimmungen aufgehoben werden. Damit kommt die Bundesregierung EU-rechtlichen Vorgaben nach.

Ingenieurbüro Eckhoff: TA Luft blockiert Offenstall

Ob der Umbau zum Tierwohlstall gelingt, hängt stark vom Immissionsschutz ab. Heike Donhauser, IBE-Ingenieurbüro Dr. Eckhof GmbH (Ahrensfelde) hat in der aktuellen SuS (3/2021) anhand von Planungsbeispielen die Probleme und den politischen Handlungsbedarf aufgezeigt.

Klöckner erleichtert Investitionen in moderne Landmaschinentechnik

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die Lieferfrist für Landmaschinen im Rahmen des Investitionsprogramms Landwirtschaft verlängert und die Auswahl ausgeweitet. Die Zuwendungsempfänger können nun bei nachweislichen Lieferschwierigkeiten eine Verlängerung der Lieferfrist über den 1. Dezember 2021 hinaus bis in das Jahr 2022 beantragen. Anträge hierfür können ab dem 1. August 2021 bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank gestellt werden. Ab sofort kann jetzt bei Lieferengpässen auch eine Maschine der gleichen Kategorie gefördert werden, die erst nach der ursprünglichen Antragstellung auf die Positivliste aufgenommen wurde. Es müssen entsprechende Nachweise für die Lieferschwierigkeiten zusammen mit dem Änderungsantrag eingereicht werden.

Forschende finden Gift aus Ahornbaum in Kuhmilch

Kühe können das Gift Hypoglycin A über ihre Milch weitergeben. Das zeigt eine neue Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) und des Leibniz-Instituts für Pflanzenbiochemie (IPB). Die Substanz kann beim Menschen und bei Tieren schwere Vergiftungserscheinungen auslösen. Die Forschenden haben das Gift nun in geringen Mengen in der Rohmilch von Kühen nachgewiesen, die auf einer Weide mit Bergahorn grasten. Im Fachjournal Toxins beschreibt das Team seine Funde und fordert weitere Untersuchungen, um eine potenzielle Gefahr realistisch einschätzen zu können.

Zutaten für Hafermilch überwiegend aus dem Ausland

Die Preise, die Verbraucher für einen LiterHaferdrink zahlen, sind etwa doppelt so hoch wie für einen Liter Biomilch und bis zu dreimal so hoch wie für normale Trinkmilch, informiert Dr. Olaf Zinke für Agrarheute. Da das Hektolitergewicht bei uns oft unter 50 kg liegt, können die deutschen Mühlen ihren Bedarf nicht decken und importierten dann große Mengen aus Finnland und Schweden, heißt es weiter.